曾媽媽〈胡淑美師姐〉為嘉義地區長期發心志工，早期從打掃興業東路的生命學院，到打掃民權路嘉義講堂的樓上，現在在和睦中心煮素食。

曾媽媽近70歲，在烹煮的前一天，就會先來廚房備料。烹煮當天早晨七點多就騎機車來中心，風雨無阻，精神可嘉。

煮素食的對象很廣泛，包括社區共食有中埔鄉的富收社區、番路鄉的日安社區，還有智障者協會等小團體。

加上週二、週三、週四固定的長青讀書會、長青食堂、歡樂食堂，很多人吃過曾媽媽煮的素食，都讚不絕口。

曾媽媽考量過老菩薩牙齒不好，所以素食要煮軟一點：平日吃葷的人，一週吃一次素食，口味要重一點，這些無非是希望更多的人喜歡吃素食。

曾媽媽愛乾淨，每天烹煮完，都要將鍋具、廚具、牆面、地面等清理乾淨，離開之前，垃圾桶都清乾淨才回家休息，這時已經是下午一點多了。

曾媽媽早早起來，家中佛菩薩都供養好，家事也料理差不多，才騎機車來中心。從早上七點多到下午一點多，曾媽媽每次要站立7個小時工作。回到家一就要煮飯菜給家人吃，每天家中還要拖地。

我們常吃到曾媽媽煮的素食便當，卻很少看到本人，因為她都在廚房，很少人知道。

下次看到曾媽媽時，記得給曾媽媽一個讚喔...
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【小插曲】
曾媽媽來中心煮素食都穿得很漂亮，她說衣服是女兒買的，平日很少有機會穿出門，所以來中心煮素食就穿出來，心情也很好。

說真的，曾媽媽穿的衣服搭配合宜，就像她煮的素菜一樣，很會配色喔...

戒殺茹素免刀兵，吃一餐素食可以不用跟眾生結惡緣，一餐素食可以減碳780克，吃素培養慈悲心、長壽健康等等，煮素食的功德很大，隨喜曾媽媽的功德，南無阿彌陀佛